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26/04/2009

Galette aux flocons de riz

Ingrédients:
- 150 ml de lait de riz + 1 c à s de lait chaud
- 150 grs de flocons de riz
- 2 c à s de farine de riz
- 1 c à s de gomasio
- 1 oeuf

Mélangez les flocons et le lait de riz. Attendez une quinzaine de minutes pour que les flocons "boivent " le lait.
Ajoutez ensuite le gomasio et l'oeuf.
Mélangez le tout.
Ajoutez le lait chaud.

Faire cuire les galettes avec la forme de blinis ( l'idéal étant d'avoir une poêle à blinis - je viens d'en acheter une ( génial !) - ).
Applatissez-la et laissez cuire 3 mns environ de chaque côté.

images 9.jpg blinis.jpg







( La prochaine fois, je mélangerai des légumes - courgettes rapées, carottes rapées, poivrons en petits cubes, ...pour apporter un peu plus de saveur )


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