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03/05/2009

Petits pots de crème au chocolat

Là aussi, une recette que je viens d'adapter  - et de déguster !! -

Ingrédients:

- 500 ml de lait de riz ( mon choix)

- 100 grs de chocolat sans gluten à 70% ( mon choix, sinon du chocolat pâtissier)

- 2 grs d'agar-agar ( 1 sachet )

- 4 gouttes d'huile essentielles d'orange ( mon choix )

- ( vous pouvez ajouter 3 C à S de sucre bond )

Faites fondre le chocolat en morceaux dans le lait de riz, sans faire bouillir le lait.Quand le chocolat est fondu, ajoutez l'agar-agar et laissez bouillir en remuant sans cesse. Puis laisser frémir dès ébullition 2 mns. Retirez du feu et ajoutez les gouttes d'huile essentielle d'orange.

Versez dans des ramequins et laissez refroidir, puis mettez au frais au minimum 2 heures avant de déguster.

 

 

 

13:44 Publié dans le dessert | Lien permanent | Commentaires (1)

Commentaires

Creme au chocolat - cela sonne comme un reve!

Écrit par : Janette | calling card | 16/03/2010

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