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04/08/2010

millefeuille de courgettes, chèvre et confit d'oignons

Ingrédients:

- 4 courgettes rondes

- 3 fromages de chèvre mi-sec

- du confit d'oignons ( voir recette sur le blog)

Lavez les courgettes sans les éplucher. Coupez-les en tranches fines et régulières en épaisseur. Si vous avez une plancha, faites-les griller à la plancha, sinon, à la poêle. Découpez le chèvre rond en tranches fines et régulières.

Préparez à l'assiette: une tranche de courgette grillée, une tranche de chèvre, du confit d'oignons et répétez l'opération 3 fois. Versez un filet d'huile d'olive fruitée ayant marinée dans du persil frais et 2 gousses d'ail.!! ( la courgette ronde épouse le chèvre )

Quel régal! Vive les choses simples, légères et goûteuses qu'avec des produits naturels!

 

15:50 Publié dans l' entrée | Lien permanent | Commentaires (0)

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