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05/02/2012

Aspic d'oranges

Bon: mes zestes sont en train de sécher et du coup...3 oranges sans peau!!

Et là, clic!!L'IDEE!

Ingrédients:

- 3 belles oranges que vous allez peler à vif (et recueillir le jus)

- 20 grs de sucre ( moi j'ai pris mon sucre aromatisé aux zestes d'oranges)

- 1 cc et demi de Agar agar

- 1 cs de fleur d'oranger

 

Recueillez le jus et complétez avec de l'eau pour obtenir 25 cls de liquide. Ajoutez l'agar agar et faites chauffer. Gardez l'ébullition 1 mns. Or du feu ajoutez le sucre et la fleur d'oranger.

Prenez des petits moules à tarte. Mettez vos oranges coupées en petits morceaux et versez le liquide sucré. Mettez au frais 2 à 3 heures et dégustez.

Bon appétit!

11:45 Publié dans le dessert | Lien permanent | Commentaires (0)

Mon sucre aromarisé, naturel

Des oranges et des citrons Bio!

Vous prélevez les zestes avec un couteau économe et hop! Au déshydrateur.Vous faites sécher les zestes 3 heures à 50°!

Puis vous les réduisez en poudre, et dans deux jolis pots vous les mélangez à du sucre semoule!!!

Rien que l'odeur suffit à faire votre plaisir et vous remonter le moral!!!

04/02/2012

Apéritif , grignotage sains...

Des pommes, des poires, des bananes fraiches, simplement déshydratées !!!

Soyons simples !