Midilibre.fr
Tous les blogs | Alerter le modérateur| Envoyer à un ami | Créer un Blog

04/03/2012

Ma confiture aux baies de goji, une autre nuance

Ingrédients:

120 grammes de baies de Goji déshydratées

50 grs de sucre blond

2 citrons

3 bâtonnets de cannelle

1cc d'Agar-Agar

Mettre sur votre balance les 120 grammes de baies de Goji. Compléter avec de l'eau jusqu'à 300 grammes.

Mettez sur le feu et dès que cela commence à chauffer, ôtez les batonnets de cannelle et ajouter le sucre et le jus des deux citrons. amenez à ébullition.

Prenez un peu de jus et délayer dans un bol ce jus avec l'agar-agar. Mettez le tout au feu et portez à ébullition. Maintenez l'ébullition 2 mns.

Retirez du feu, mixez le tout.Laissez refroidir et mettez au frais.

Bon appétit

Les commentaires sont fermés.