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01/01/2013

Les ingrédients pour la farine sans gluten

Comment réalise-t'on la farine sans gluten?
Vous pouvez acheter des farines prêtes à l'emploi sans gluten  dans un magasin BIO. Cette solution reste toute fois onéreuse ( environ 6 à 7 euros le kilo)

 

Ingrédients:

  • 90g de farine de riz complet
  • 15g de farine de riz gluant
  • 5g de farine de tapioca
  • 10g de fécule de pomme de terre
Mélanger le tout, doucement. Votre farine sans gluten est prête!

 

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