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29/03/2013

Riz au poulet parfumé

2 tasses de riz basmati complet

4 blancs de poulet

7 ou 8 toates

1 oignons

3 gousses d'ail

1 cube de bouillon bio

curcuma, sel, épices de votre choix (cumin, gingembre...par exemple)


Dans un grand plat, mettre:

- les tomates couppées en gros morceaux

- l'oignon émincé

- l'ail coupé en petit dés

- les blancs de poulet en morceau

- les épices

- le sel

et 4 tasses d'eau chaude (vous y délayerez le cube)

Mettre à feu doux...L'eau va bouillir et va cuire doucement tous les aliments...La tomate va  "fondre" et le jus va se mélanger à l'eau parfumé et aux épices...

Laisser cuire jusqu'à absorption!

Goutez pour vérifier éventuellement la cuisson (moi, j'aime le riz "al dente").

Bonne appétit

23:16 Publié dans le plat | Lien permanent | Commentaires (0)

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