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22/11/2013

Une pâte à tarte (pour salé et sucré)

- 60 grs de margarine végétale

- 40 grs de flocons de riz (ou de quinoa)

- 150 grs de farine de riz

 

Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients sauf la margarine. ajoutez une pincée de sel. Puis malaxez la margarine détaillée en petits morceaux avec la pâte. ajoutez un peu d'eau jusqu'à consistance de " pâte "- en général, 1/2 verre d'eau- Placez au réfrigérateur dans un film alimentaire pour 30 mns, le temps de préparer votre garniture.

Préchauffez le four TH 180°- th 6-. Etalez la pâte et, à l'aide d'un emporte-pièce d'environ 8 cms de diamètre, détaillez une dizaine de ronds de pâte. Déposez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson.

Mettez-y votre préparation et laisser cuire 25 mns environ.

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