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26/11/2013

Crumble aux pommes

J'ai déjà mis la recette de la pâte à crumble, mais c'est un petit rappel...tellement délicieux!

Une sac de pommes , pelées, coupées en morceaux et en compote, en cuisson douce..
Un délice ainsi, mais, avant de la déguster, on remplit des petits plats en terre (style crème catalane) on émiette la pâte à crumble et hop! au four 20 à 25 mns...Un autre régal, juste doré..

Et en attendant, miam...De la compote avec quelques gouttes HE, ou saupoudrée de graines de vanille ou de cannelle!

Restons simples, et natures ! Soyons, vrais! 

15:49 Publié dans le dessert | Lien permanent | Commentaires (0)

22/11/2013

Une pâte à tarte (pour salé et sucré)

- 60 grs de margarine végétale

- 40 grs de flocons de riz (ou de quinoa)

- 150 grs de farine de riz

 

Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients sauf la margarine. ajoutez une pincée de sel. Puis malaxez la margarine détaillée en petits morceaux avec la pâte. ajoutez un peu d'eau jusqu'à consistance de " pâte "- en général, 1/2 verre d'eau- Placez au réfrigérateur dans un film alimentaire pour 30 mns, le temps de préparer votre garniture.

Préchauffez le four TH 180°- th 6-. Etalez la pâte et, à l'aide d'un emporte-pièce d'environ 8 cms de diamètre, détaillez une dizaine de ronds de pâte. Déposez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson.

Mettez-y votre préparation et laisser cuire 25 mns environ.

16/11/2013

Des fruits, des fruits, des fruits

Pour moi le petit-déjeuner vers lequel je vais naturellement et de plus en plus:

- des fruits mixés avec de l'eau filtrée et soit de la cannelle, soit de la vanille (soit un seul fruit unique-selon saison- soit un mélange -au plus deux fruits-)

-Si je sens que j'ai besoin d'un coup de fouet: quelques feuilles de verdure (ce que j'ai dans mon frigo) ou de la spiruline en paillettes- ne pas s'arrêter à la couleur "verdâtre" du mélange-De la protéine pure!!!