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17/01/2014

Etre CRUDIVORE

n'est pas manger 100% cru! " Ce n'est pas une secte"!

Mais ce qui ressort de mes lectures et recherche c'est MANGER CRU est très important car cela a une réelle influence positive sur le corps et l'esprit!

Il est donc important d'inclure au maximum des aliments crus -et donc sans gluten naturellement-. Beaucoup parlent de 80% cru, mais bon, nous allons rester zen -et matheux !!!-

Alors voici les différents groupes d'aliments :

-> les fruits

-> les légumes

-> les légumes-feuilles

-> les graines (citrouille, tournesol, lin, chia, chanvre, sésame..)

-> les noix(amandes, noix de cajou, macadamia, pacanes, pignons...)

-> les graines germés

-> les aliments fermentés

-> les algues

-> les édulcorants (sirop d'agave, miel brut, ...)

-> le "gras" (les huiles pressées à froid, l'avocat, la noix de coc...)

-> les aliments déshydratés

 

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