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23/01/2010

Miam!! Des crêpes !

Une envie légère ce soir d'un dessert " calin"!! Des crêpes!!!

Ingrédients:

- 1 verre de lait de riz

- 1 verre de farine de riz

-1 oeuf

- 2 pincées de sucre blond ( facultatif) ou 2 ou 3 gouttes d'huile essentielle d'agrume- orange, citron, mandarine, pamplemousse-

..Et c'est tout

 

 

20:37 Publié dans le dessert | Lien permanent | Commentaires (1)

03/05/2009

Petits pots de crème au chocolat

Là aussi, une recette que je viens d'adapter  - et de déguster !! -

Ingrédients:

- 500 ml de lait de riz ( mon choix)

- 100 grs de chocolat sans gluten à 70% ( mon choix, sinon du chocolat pâtissier)

- 2 grs d'agar-agar ( 1 sachet )

- 4 gouttes d'huile essentielles d'orange ( mon choix )

- ( vous pouvez ajouter 3 C à S de sucre bond )

Faites fondre le chocolat en morceaux dans le lait de riz, sans faire bouillir le lait.Quand le chocolat est fondu, ajoutez l'agar-agar et laissez bouillir en remuant sans cesse. Puis laisser frémir dès ébullition 2 mns. Retirez du feu et ajoutez les gouttes d'huile essentielle d'orange.

Versez dans des ramequins et laissez refroidir, puis mettez au frais au minimum 2 heures avant de déguster.

 

 

 

13:44 Publié dans le dessert | Lien permanent | Commentaires (1)

01/05/2009

petit pot de crème à la banane

ET SANS SUCRE AJOUTE !!

C'est tout simple et délicieux.

Ingrédients:

- 200 grs de tofu soyeux

- 2 bananes

- Cannelle

Et le tout est joué!

Couper en petits morceaux les deux bananes. Dans un blender, mettez le tofu soyeux,la cannelle en poudre puis les bananes en morceaux. Mixer jusqu'à l'obtention d'une crème ( c'est trés rapide ). Mettez dans des ramequins - ou des verrines - et au réfrigérateur pendant au moins 2 heures ! Dégustez...quand vous voulez !

11:37 Publié dans le dessert | Lien permanent | Commentaires (0)